Les Murailles 5
CH-2037 Montezillon / Neuchâtel (Suisse)
E-mail:
Tél.: +41 32 732 22 11
Fax: +41 32 732 22 00Nouveautés
Cette année encore, le Parlement se prononcera sur la prolongation du moratoire sur les OGM.
Le moratoire de cinq ans sur l'utilisation d'OGM dans l'environnement à des fins commerciales court jusqu'à la fin 2010.
L'initiative «Semer l'avenir!" et Greenpeace invitent les paysannes et paysans suisses à semer un champ à Wohlenschwil (AG).
Le but est de faire participer une délégation de paysans de chaque canton à l'événement.
Date: Mercredi 15 avril 2009, dès 12h à 15h environ (En cas de mauvais temps: vendredi 17 avril, dès 12h à 15h environ)
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Janvier 2009, Montezillon et Neuchâtel - Nous faisons partie avec nos deux hôtels de l'association des BIO-Hotels.
Semer l'avenir! 27 septembre 2008
Près de 200 personnes ont participé à la quatrième édition de notre Fête des Semailles.
22 Semer l'avenir ! ont lieu en Suisse en 2008 et 13 en Allemagne du sud.
Les Murmures: un petit éco-quartier
17 avril 2007 début du chantier - Ca y est - les travaux pour notre petit éco-quartier de 21 appartements ont commencé. Le planning prévoit que deux bâtiments seront habités à fin juin 2008, les deux suivants à fin septembre et le dernier, l'ancienne ferme, encore en automne 2008.
Janvier 2007 à Montezillon et Neuchâtel - Nos deux établissements sont intégralement reconnus et labellisés par les labels «Bourgeon» synonyme de bio et «Demeter» synonyme de biodynamique.
Juin 2006 à Montezillon et Neuchâtel - Nos deux établissements sont intégralement reconnus et labellisés par le label «Goût-Mieux» pour une cuisine bio, régional et durable.
Espace 100% sans fumée
Décembre 2005 à Neuchâtel / Janvier 2006 à Montezillon - Après avoir longuement hésité, tout l'espace du café-hôtel à Neuchâtel et celui du restaurant et des salles à Montezillon ont été décidés « espace sans fumée ». L'expérience en vaut le déplacement !
L'AUBIER fête ses 25 ans
Octobre 2004 - Pionniers de l'agriculture biologique, de l'écologie et maintenant d'une économie solidaire, L'AUBIER fête ses 25ans: des réalisations, des échecs, des espoirs, des luttes désespérées et des belles réussites! Mais surtout et avant tout... des actes, plus de 900 partenaires et un enthousiasme intact!
Distinction "oe-plus" - 5 bouquetins à L'Aubier
Novembre 2003 - Lors de la foire spécialisée de l'hôtellerie et de la restauration IGEHO à Bâle, L'Aubier a reçu le label de 5 bouquetins (soit le maximum) lors de la certification par l'organisation oe-plus pour l'application de l'écologie et de la gestion durable dans la branche. Cette distinction confirme le prix de l'Éco-hôtel de l'année reçu par L'Aubier il y a 9 ans.
Neuf mignonnes nouvelles chambres à Neuchâtel
Mars 2002 - C'est décidé: les 4 étages de la rue du Château 1 sont rénovés en chambres d'hôtes tout confort, entièrement dans le style et la qualité de L'AUBIER. Dès mai, que vous soyez seul(e) ou accompagné(e), vous trouverez à coup sûr celle qu'il vous faut.
Un nouveau café en ville de Neuchâtel
Août 2001 - C'est chose faite: L'AUBIER a inauguré le 17 août 2001 son petit dernier: un café tout accueillant en pleine ville de Neuchâtel, au pied de la montée au Château. On y passe le matin dès 7h00 pour son café-croissant (le seul café bio-dynamique de la ville!), ou encore son petit-déjeuner... On y vient à midi pour une fougasse savoureuse avec une salade verte fraîche et croquante. On s'y retrouve dans l'après-midi pour une tarte maison, une glace maison (toute nature en goût et en contenu), une crème ou encore une meringue maison.
Mais pour les inconditionnels, il y a aussi la bière "bio du château" brassée artisanalement à Lausanne, le vin "bio coccinelle" rouge, rosé ou blanc du terroir neuchâtelois - La Béroche - de Maurice Lambert, ou les tous nouveaux "Spice-Drinks bio", des thés froids aux élans de cannelle, de gingembre, d'anis ou d'hibiscus...
Bienvenue, et santé !
10 nouvelles chambres de séminaire à Montezillon
Juin 2000 - Le 29 mai 2000, 10 nouvelles chambres préfabriquées en bois dans le Jura sont livrées et posées à Montezillon sur pilotis. Elles viennent compléter l'hôtel pour répondre à la demande des personnes en séminaires, mais aussi pour les vacanciers.
Inspiré par l'idée d'un hôtel "palafitte" pour l'expo.02, notre architecte - Kurt Hofmann de Lausanne - a accepté de projeter et de construire ces chambres posées dans le talus pentu au nord du site de Montezillon.
L'AUBIER fête ses 20 ans
Octobre 1999 - Le 2 octobre 1999, L'AUBIER renouvelle l'acte initial de la ferme il y a 20 ans en semant un champ de blé – à la main – avec plus de 600 sympathisants, partenaires, voisins et amis venu des quatre coins de l'Europe et de la Suisse pour l'occasion. Invité d'honneur, "Dimitri" ouvre la marche, et sème les premières poignées du blé "Asita" spécialement sélectionné par Peter Kunz pour l'agriculture biologique.
